Филе куриное Птица "Оригинальная"

• Филе куриное — 0,5 кг
• Яйцо куриное (кляр) — 2 шт
• Крахмал — 1 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Соевый соус (по вкусу ) — 1 ст. л.
• Сыр твердый — 200 г
• Соль ( по вкусу )
• Масло растительное (для жарки )
• Перец черный (по вкусу)

Рецепт "Птица "Оригинальная"":

Куриное филе разрезать вдоль (у меня получилось на три раза), отбить, посолить, поперчить.

Приготовить кляр: смешать яйца, майонез, крахмал, соевый соус.

На мелкой терке натереть сыр(лучше твердый, но у меня был мягкий "Российский").

В идеале, куриное филе окунают в кляр, затем в мелко потертый сыр, потом опять в кляр, сыр, кляр... эту процедуру делают три раза.

Но у меня сыр плохо прилипал к филе(((

Поэтому сыр всыпать в кляр, все хорошо перемешать..., погружать филе в эту смесь ...

Переложить на сковородку и сверху еще добавить кляр... Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Готовятся очень быстро.

Приятного аппетита!!!