Отбивные "Пушистые" куриные

• Филе куриное — 4 шт
• Яйцо — 1 шт
• Мука — 0,5 стак.
• Перец черный (молотый)
• Соль
• Масло растительное

Рецепт "Отбивные "Пушистые"":

Берем одно большое яйцо (или два маленьких) и отделяем желток от белка. Насыпаем в тарелку муку.

Желток взбиваем вилкой, а белок венчиком или миксером до пышной пены.

Филе курицы отбиваем, солим, перчим и обволакиваем в желтке.

Затем в муке.

И в белке.

На сковороду наливаем масло и кладем отбивную.

Обжариваем с двух сторон.